レストラン＆バー ディネット ウィシュトンホテル・ユーカリ

シェフのイマージュセット

4/1（水）～5/6（水）　17：30～21：30（LO20:30）

・真鯛のジャパニーズ　ハーブ焼ききのことゴマののリゾット添え

スープ・サラダ・デザート付き

香り高いジャパニーズハーブで真鯛をふっくらと焼き上げ、魚本来の上品な甘みと香りを引き立てました。付け合わせには、きのこの旨みとごまの香ばしさを合わせたリゾットを添え、和の風味と洋の技法が調和した一皿に仕上げています。

2,970円（税込）

・千葉県産マーガレットポークの西京焼きアップルサラダ添え

ライス又はパン・スープ・サラダ・デザート付き

千葉県産のマーガレットポークを西京味噌にじっくりと漬け込み、ふっくらと香ばしく焼き上げました。味噌のまろやかな甘みが豚肉の旨みを引き立て、後味に上品なコクが広がります。付け合わせには、りんごの爽やかな酸味と甘みを生かしたアップルサラダを添え、味噌の濃厚さに軽やかなアクセントを加えた、バランスの良い一皿に仕上げています。

３，０８０円（税込）

・千葉県産錦爽鶏のテリヤキとマッシュポテトマスタードソース

ライス又はパン・スープ・サラダ・デザート付き

千葉県産の錦爽鶏を特製のテリヤキソースで照りよく焼き上げ、鶏本来の旨みとジューシーさを引き立てています。付け合わせには、なめらかでコクのあるマッシュポテトを添え、仕上げにマスタードソースを合わせることで、甘辛いテリヤキの風味に爽やかな酸味と香りが加わり、味わいに奥行きを持たせた一皿に仕上げています。

2,970円（税込）