冬の味覚のディナーコース「ソレイユ」完全予約制　12/1（月）～

コース詳細

8,800円(税込)

みんなが好きな洋食に、カニのごちそうをプラス。冬の味覚を使ったディナーコース、厳選された食材を使った料理長渾身のの自信作「ソレイユ」をどうぞお楽しみください。

メニュー内容

【アミューズ】

◆旬のカニとカブの食感と風味をいかしたミルフィ―ユ

【オードブル】

◆旬のカニの甘みとフロマージュブランの濃厚さを調和したリゾット

【スープ】

◆完熟トマトといちごの甘みを味わえるフレッシュスープ

【魚料理】

◆旬魚をワインで蒸してやわらかくして　

バター・生クリームの風味を生かしたデユグルソースで

【肉料理】

◆ソースにこだわり6時間煮込んだ仔牛のブランケットと千葉県産マーガレットポークの食べ比べ

【デザート】

◆フレンチシェフが作るこだわりのデザート

【パン】

◆焼きたてのパンを食べ放題

【コーヒー】

◆コーヒー又は紅茶

2025/12/13 更新