レストラン＆バー ディネット ウィシュトンホテル・ユーカリ

ランチメニュー　フレンチ　Eclat　エクラ　￥３，３００（税込）

6月2日（月）～6月6日（金）

【オードブル】

・グリーンアスパラガスとトマトのサラダ　オレンジ風味

・パプリカの詰め物

・鴨のコンフィとクレソン、グレープフルーツのハーモニー

【メインディッシュをお選びください。】

・旬魚のタプナード焼き

・鴨のローストオレンジソースと金柑のキャラメリゼ

【ワンプレート】

・スープ、サラダ、お食事物、温野菜、パン、フルーツ

【デザート】・フレンチシェフが作るデザートプレート

【コーヒー】・コーヒー又は紅茶

6月9日（月）～6月13日（金）

【オードブル】

・グリーンアスパラガスとトマトのサラダ　オレンジ風味

・パプリカの詰め物

・鴨のコンフィとクレソン、グレープフルーツのハーモニー

【メインディッシュをお選びください。】

・旬魚のロースト焦がしバターソース

・千葉県産房総ハーブ鶏のソテ―　ディアブル風

【ワンプレート】

・スープ、サラダ、お食事物、温野菜、パン、フルーツ

【デザート】・フレンチシェフが作るデザートプレート

【コーヒー】・コーヒー又は紅茶

6月16日（月）～6月20日（金）

【オードブル】

・海老をのせたかぼちゃのフラン

・カリフラワーとかぼちゃのコロッケ　黒こしょう風味

・ローストビーフとクレソン　山椒風味

【メインディッシュをお選びください。】

・旬魚のポワレ　キャベツのブレゼ　ソースブールノアゼット

・千葉県産マーガレットポークのソテー　ジンジャーソース

【ワンプレート】

・スープ、サラダ、お食事物、温野菜、パン、フルーツ

【デザート】・フレンチシェフが作るデザートプレート

【コーヒー】・コーヒー又は紅茶

6月23日（月）～6月27日（金）

【オードブル】

・海老をのせたかぼちゃのフラン

・カリフラワーとかぼちゃのコロッケ　黒こしょう風味

・ローストビーフとクレソン　山椒風味

【メインディッシュをお選びください。】

・旬魚のポアレ　みかんのヴィネグレット

・牛ロースのステーキ　バルサミコソース

【ワンプレート】

・スープ、サラダ、お食事物、温野菜、パン、フルーツ

【デザート】・フレンチシェフが作るデザートプレート

【コーヒー】・コーヒー又は紅茶