겨울의 미각의 디너 코스 「솔레이유」완전 예약제 12/1(월)~

コース詳細

8800 엔(税込)

모두가 좋아하는 양식에, 게의 잔치를 플러스.겨울의 미각을 사용한 디너 코스, 엄선된 재료를 사용한 요리장 혼신의 자신작 「솔레이유」를 부디 즐겨 주세요.

메뉴 내용

【아 뮤즈]

◆ 제철 게와 순무의 식감과 맛을 살린 밀피유

【전채】

◆ 제철 게의 단맛과 프로마주 블랑의 농후함을 조화로운 리조토

[수프]

◆완숙 토마토와 딸기의 단맛을 맛볼 수 있는 신선한 수프

[물고기 요리]

◆ 제철 생선을 와인으로 쪄서 부드럽게하고

버터·생크림의 맛을 살린 데유글루 소스로

[고기 요리]

◆ 소스를 고집 6 시간 끓인 송아지의 담요와 지바현산 마가렛 포크의 먹어 비교

[디저트]

◆프렌치 셰프가 만드는 엄선한 디저트

[빵]

◆ 갓 구운 빵을 뷔페

【커피】

◆커피 또는 차

2025/12/13 更新